طريقة عمل بودينغ بالشوكولا

طريقة عمل بودينغ بالشوكولا

المقادير

1/2 ليتر حليب سائل
6 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو، غير محلاة
2 ملعقة كبيرة نشا
1 بيضة
رشة ملح
100 غرام شوكولا، مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة جوز الهند، للزينة

طريقة التحضير

يوضع الحليب البارد في قدر ويضاف عليه باقي المكونات ما عدا جوز الهند ويخفق جيداً.

توضع القدر على النار مع الخفق المستمر لحوالي 7 دقائق او حتى يتكاثف ثم يرفع عن النار.

يسكب البودينغ وهو ساخن في صحون صغيرة ثم يزين بجوز الهند.

يترك البودينغ حتى يبرد ثم يوضع في البراد ساعتين.